![三羊開泰怎麼做好吃又簡單]( "三羊開泰怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊腿肉 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量 白菜 ：
適量 輔料
葱姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 白菜只取葉的部分，用手撕成小塊，白蘿蔔切薄片，葱切成葱花，姜切絲。
2. 羊肉切成核桃大的塊。
3. 鍋內放水，水開後放羊肉焯水，撈出備用。
4. 炒鍋內放油，爆香葱花和薑絲，放入羊肉煸炒。
5. 兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）。
6. 煮開後轉砂鍋裏燉30分鐘，後加入白菜，繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許葱花即可。
