準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 :
適量 花生 :
適量油渣 :
適量 紅糖 :
適量芝麻 :
適量 輔料
白糖 :
適量糯
米粉 :
適量 具體步驟
1. 花生炒熟、搞成碎粒,油渣剁碎,芝麻烤香,紅糖塊捏開
2. 上述材料拌到一起,要加一些糯米粉,麪粉也可以。淋點色拉油,攪拌均勻。
3. 用自己最拿手的方式把糖餡包進面裏。至於外形,看各人手工活的水平——反正俺不太行。包好了放籠裏二次醒發。
4. 大火燒開水,中火繼續燒,15分鐘後包子出鍋,開吃。其實時間短點也可以,看你包子多大體積了。
烹飪技巧
不管用的什麼再好的材料,都不能省一個重要的調味品——愛心。有家、有愛、有幸福。