![粵港流沙包怎麼做好吃又簡單]( "粵港流沙包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 ：
250酵母 ：
3泡打粉 ：
2 牛奶 ：
70鹹鴨
蛋黃 ：
4個白糖 ：
45 黃油 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 把麪粉，酵母，泡打粉和牛奶揉成光滑的麪糰。
2. 把麪糰放進鍋裏煮15分鐘。
3. 把鹹蛋黃蒸熟，用刀背碾碎，加上糖，少許牛奶和黃油混合調勻，成餡兒。
4. 把麪糰搓成長條，分成等份再按扁。
5. 把餡放在麪皮中間，再蒸前要捏緊收口。
6. 收口朝下排列排列在蒸籠裏，發酵至兩倍大。然後冷水下鍋，中火蒸10分鐘，3分鐘後開蓋，完成！
烹飪技巧
牛奶不用太多，只是提味的作用。包餡時不宜放太多，以免蒸時露陷。
