準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 苦瓜 :
半根芝麻 :
適量 胡蘿蔔 :
1根 輔料
鹽,白胡椒粉 :
適量葱花 :
適量 澱粉 :
30 具體步驟
1. 3個雞蛋打散成蛋液
2. 苦瓜洗乾淨,中間切開,去除瓜瓤和籽。用半根切成小碎丁胡蘿蔔也切成小碎丁,放到蛋液裏
3. 芝麻小火炒熟,涼後放到蛋液裏。
4. 加入鹽和胡椒粉,放一些葱花,1勺澱粉攪拌均勻。
5. 平底鍋燒熱放少量油,把混合蛋液放進去。中火定型後翻個面,攤成兩面金黃就可以出鍋裝盤了。出鍋後上面撒一些小葱碎會更香哦!