美味蝦米海帶結湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道色香味俱全的蝦米海帶結湯着實可以帶給人們不一樣的美食享受，口感非常細膩順滑讓人回味無窮，色澤清新讓人喜愛。搭配着軟糯清香額米飯食用更是美妙無比，喜愛美食的你絕對值得擁有。多食用也可以清熱降火，同時讓自己充滿活力。

主料

蝦米 ：100
海帶 ：250

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量

具體步驟

海帶結解開後洗乾淨再重新打結，也可以直接切小段，豆腐切小塊，先放入開水中煮一遍;

鍋裏熱油，爆香薑片和葱段，放入蝦米炒香，倒入海帶和豆腐，調入鹽，晃動幾下鍋子，加入適量的清水(或高湯)，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火燉煮至海帶豆腐入味，約15分鐘，最後雞精調味，即可。