好吃的西紅柿燉牛肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肋條肉 ：適量
番茄 ：適量

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
菜油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末葱切段

2. 菜油燒至5-6成熱時，將牛肉炸過撈出

3. 鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入薑片、料酒、葱段、食鹽調味

4. 將番茄放入開水中，浸泡片刻撈出，剝去皮，切成月牙塊

5. 將番茄塊放入牛肉中，用小火燒60分鐘即可