美味烤羊x如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨的羊肉上用刀紮上些小洞或者劃幾下,然後再洞裏放入一些香料,例如百里香、迷迭香、小茴香之類,沒有的話蒜片也可以。
2. 在羊肉上刷上一層雞蛋液,放入一點醬油(我放的有些多了以至於最後成品顏色過深)、糖、鹽、小茴香、百里香、辣椒粉、孜然粉、蒜末、做下spa,按摩入味,我是把它包上保鮮膜,放到冰箱冷藏了整一天,所以很入味。
3. 土豆、胡羅卜、洋葱切成塊,放入烤盤,加入鹽、百里香、小茴香、一點橄欖油,把羊肉放到蔬菜上,刷層油,放到烤箱中層,180度上下火40分鐘,拿出來翻面刷層油繼續烤40分鐘。(一般來説土豆熟了就差不多了,我家的烤箱烤東西很慢所以時間請參考自己家的)