炒麪皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪皮 ：500
麪筋 ：100

輔料

葱 ：一棵
蒜苗 ：兩棵
蒜 ：五瓣
菠菜 ：三棵
胡蘿蔔 ：半根
黃豆芽 ：少許
醋、醬油、鹽、味精、辣椒油 ：適量
色拉油 ：少許

具體步驟

1. 將主料與配料備好

2. 鍋內倒入色拉油少許

3. 將配料先炒勻

4. 將麪皮倒入拌勻翻炒一分鐘即可。

5. 加味精翻勻，裝盤。

烹飪技巧

翻炒過程中用鍋鏟把麪皮弄斷更香。