![補脾益胃之木瓜豬肚湯怎麼做好吃又簡單]( "補脾益胃之木瓜豬肚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
木瓜 ：
1個（大概3斤左右） 豬肚 ：
1個 輔料
陳皮 ：
1/4塊蜜棗 ：
2個生薑 ：
3片 具體步驟
1. 豬肚用生粉及鹽裏外揉搓三遍，並用刀颳去肚內殘留及黏液，洗淨，然後放入沸水中滾2~3分鐘，把豬肚取出，用刀颳去豬肚上的苔，再用油搓洗乾淨，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
2. 木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤，蜜棗去核。
3. 砂煲裏放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘後，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。
