滋補胡椒雞豬肚湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

冬天一到就像喝點熱熱的湯，暖胃，去寒氣。胡椒雞豬肚湯就是一道特別適合寒冷冬天的滋補聖品。這道湯工序比較複雜，是用雞和豬肚熬製而成，豬肚有種特別的味道，湯裏放上胡椒粉，兩者結合味道非常合適。胡椒粉微微的辣味喝起來非常舒服。

主料

豬肚 ：1個
雞 ：1只

輔料

鹽 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

豬肚用生粉，鹽反覆搓洗乾淨，雞洗淨剁成大塊

胡椒粒拍碎或攪碎

雞塊放入豬肚裏，用牙籤紮緊開口，放入燉盅中，加入適量的水

胡椒粉倒入

蓋上鍋蓋，大火煮開，轉成中小火，燉煮4個小時

煮至差不多後開鍋，把豬肚撈出

用刀切成片狀（小心燙手哦）

切好後放入燉盅中，加適量的鹽，煮開了即可