![家常泰式酸辣涼麪怎麼做好吃又簡單]( "家常泰式酸辣涼麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青木瓜 ：
30公克火鍋
牛肉片 ：
30公克蕃茄 ：
3顆蒜花生 ：
1大匙九層塔 ：
4葉細澱粉條 ：
80公克醬汁 ：
適量檸檬原汁 ：
1大匙砂糖 ：
1大匙魚露 ：
1大匙 輔料
辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 把細澱粉條放入滾水中燙約2分鐘，撈出沖冷水，瀝乾備用。
2. 將青木瓜刨絲，加少許鹽醃15分鐘，即可將青木瓜絲沖水至無鹹味，取30克備用。
3. 把牛肉片燙熟、切絲；九層塔切絲；蕃茄切半；備用。
4. 將所有醬汁材料混合成調味汁。
5. 把作法1的細澱粉條盛盤，放入蒜花生、青木瓜絲、牛肉絲、蕃茄、九層塔，食用時淋上作法4的調味汁即可。
