準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘家裏來客人了怎麼辦呢,關鍵是啊,他下館子多啦比較喜歡家常菜,於是做了宴客黃瓜鑲雞胸肉,雞胸肉經過蒸制,雖然全是瘦肉卻不覺得發乾發柴,尤其是加入了木耳胡蘿蔔做的肉餡顏色豐富又鮮美可口。黃瓜包裹着美味的內餡,就像是一隻綠色的小船,美極了
主料
黃瓜 :
200雞胸 :
100 黑木耳 :
20 胡蘿蔔 :
20 輔料
油鹽 :
適量澱粉、胡椒粉 :
適量 具體步驟
雞脯肉、事先泡發好的黑木耳切成細末;將料酒、鹽、糖、澱粉、胡椒粉、少量素油放入攪拌均勻,醃製作餡;
鍋中放油加葱爆香
加入包菜爆炒
加入胡蘿蔔,火腿腸同炒
勾玻璃芡,胡蘿蔔做成兩條小金魚點綴,淋上玻璃芡