![香濃美味的金針菇花甲湯怎麼做好吃又簡單]( "香濃美味的金針菇花甲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘對於喜愛吃海鮮的人來説，這道金針菇花甲湯能夠讓他們食指大動。嫩滑的花甲肉搭配絲絲細嫩的金針菇，在水中熬煮之下釋放出濃濃的香氣，嘗一口只覺得鮮美無比。每當在家裏招待朋友，煮上一鍋熱騰騰的金針菇花甲湯放在餐桌中央，準能讓朋友們流連忘返。
主料
金針菇 ：
50花甲 ：
100 大蒜 ：
30 輔料
蠔油 ：
少許食鹽 ：
少許 辣椒油 ：
少許 具體步驟
花甲用鹽水泡半小時，用小刷子刷乾淨。
開水煮至花甲全部張開，用涼水衝乾淨。
熱鍋涼油，放入大蒜生薑炒，再放花甲炒。
加500ml水，加鹽、味精、蠔油、辣椒油，再放一勺米酒更有味。
水開後放入金針菇，煮1分鐘後放入葱花出鍋。
