好吃的麻仁餡酥餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

好吃的麻仁餡酥餅，主要由黑芝麻、核桃炒、炒黃的糯米粉等製作而成，然後根據自己喜好加豬油或者別的油也可以，一步一步做好後，就可以進入烤箱了，要把握好時間，全部包好後表面刷蛋液撒白芝麻,入烤箱中下層180度烤30分鐘，金黃黃的麻仁餡酥餅就出來啦

主料

中筋麪粉 ：150
糖 ：20

輔料

雞蛋液 ：少量
白芝麻 ：少量

具體步驟

1.餡料製作:黑芝麻、核桃炒(或烤)熟打碎,葡萄乾洗淨瀝乾切碎,加入白糖、炒黃的糯米粉拌勻

2.將豬油、糖桂花加入1內和成團,放入冰箱冷藏

3.皮料製作:麪粉、糖、豬油混合略拌,再將水分次加入,拌勻和成麪糰,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

4.油酥製作:麪粉加入豬油混合拌勻成團,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

烹飪技巧

每次醒面一定要蓋保鮮膜,否則會幹不易操作