![香辣餈粑辣椒怎麼做好吃又簡單]( "香辣餈粑辣椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
辣椒 ：
50 輔料
姜 ：
15蒜 ：
25油 ：
200ml鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
少許花椒粉 ：
少許 具體步驟
準備好辣椒洗乾淨
取一個鍋加入水，把辣椒煮軟，捏起來肉乎乎的，這個過程10分鐘左右即可，量多就多煮一會兒（不想煮就泡温水裏面）
姜蒜洗乾淨，大蒜去皮，辣椒盅裏面放入姜蒜
放入瀝乾水分的辣椒
辣椒和姜蒜一起搗細（也可以放料理機裏打一下）
鍋裏燒油。放入辣椒碎炒香 ，油變紅（可以根據喜好加入雞精，鹽，少許胡椒胡椒粉）
起鍋裝入無水無油的密封罐子，為了拍照我裝碗裏了，油特別紅呢，炒出來的菜也會很漂亮
