可口蝦醬空心菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：適量
蝦醬 ：適量

輔料

紅米椒 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1、空心菜摘去老的根部，把梗和葉子分別摘成寸段長，分開放

2、葉子

3、蝦醬和蠔油各一勺拌勻（蝦醬有些臭臭的，但吃起來卻很香

4、蒜姜切末，紅米椒切小段備用

5、鍋上火加熱，放入蒜末薑末紅椒爆香

6、再加入拌好的蝦醬蠔油（蝦醬蠔油都比較鹹鮮，所以不需要再加其它調味料）

7、炒勻炒香

8、放入洗淨的菜梗煸炒

9、煸炒至軟，約半分鐘到一分鐘

10、加入空心菜葉

、約半分鐘煸炒至軟爛（我喜歡軟一些的菜，所以炒的比較熟，如果你喜歡脆的，可以炒得生一些，顏色也會更漂亮些）

、約半分鐘煸炒至軟爛（我喜歡軟一些的菜，所以炒的比較熟，如果你喜歡脆的，可以炒得生一些，顏色也會更漂亮些）