彈彈的雞蛋仔如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

吉士粉 ：適量
生粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.將麪粉、發粉、吉士粉、生粉等同篩勻。

2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。

3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成麪糊，最後加入油拌勻30分鐘後備用。

4. 將雞蛋模兩面燒熱，注入麪糊至八分滿。

5. 將模夾緊搖勻，反轉置爐上，以中慢火底面各燒2分鐘。

6. 即可用叉起模進食。