怎麼讓雞肉丸有彈性 香飄網 專業問答 1.49W 大中小設置文字大小 要讓肉餡上勁。將調味料放入肉餡中,然後沿一個方向攪拌,攪拌至上勁後,雞肉丸便有彈性。製作好的雞肉丸如果無法食用完,要清理乾淨雞肉丸包裝。如果沒有包裝,請將雞肉丸放在保鮮盒中,再將包裝好的雞肉丸放入冰箱的冷藏室,並保持在-18℃。如果雞肉丸已經存放了一段時間,則可以在加熱後保存肉丸,但這樣保存儘量不要超過三天。 TAG標籤:雞肉 #