美味的幹炒豇豆如何做好吃又美味
幹炒豇豆是一款全素的菜餚，味道也是非常棒的，製作起來也是非常簡單的。當你心情不好的時候，當你什麼事情都不想要做的時候，這個時候，唯一的解決方法就是和你最愛的人，一起好好的享受一份美食帶來的愉悦，這樣心情就會變好。來吧，一起享用吧。
主料
豇豆 ：適量輔料
辣椒(紅，小) ：適量醬油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.將豇豆洗乾淨，擇成手指長度，嫌麻煩可用刀切
2.辣椒洗淨切成小段，蒜切成碎末，備用
3.把擇好的豇豆放入鍋裏，放入水（水量剛好蓋過豇豆），放一小勺鹽攪勻，蓋鍋大火煮2~3分鐘豇豆變深綠色（這一步要注意別把豇豆煮得過熟，否則會影響口感），撈出豇豆放冷水裏3分鐘
4.鍋內放油，油熱後放辣椒和蒜末爆香
5.加入豇豆翻炒（注意把握火候，防止豇豆過熟影響口感），加入適量的鹽和醬油翻炒入味便可出鍋
6.出鍋後的豇豆口感是香脆的
