美味的豬肝湯的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

今天給大家推薦介紹的是一道美味的豬肝湯的做法哦，豬肝補氣血，也有益於補鐵補鋅，最適合長身體的小孩子和老年人食用哦。這道美味的豬肝湯可謂是一道最家常不過的了，而且製作起來也是十分的簡單容易哦，趕緊學會了以後做起來吧~

主料

豬肝 ：200
菠菜 ：100

輔料

料酒 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗乾淨，生薑去皮。

生薑切末備用。

將挑去白筋的豬肝切成片。

在切成片的豬肝裏面放入適量生粉、食鹽、料酒。

將4中的所有材料攪拌均勻。醃製10分鐘。

鍋內放適量油。

下豬肝片。

翻炒豬肝片，至八成熟即可。

鍋內放入適量的清水。

再放入生薑末，燒開。

小火撈出適量白沫。再轉大火。

最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。