美味的廣味香腸炒豇豆如何做好吃又美味
廣味香腸相信大家都知道吧，廣味香腸和我們平時的香腸相比我個人呢比較喜歡吃廣味香腸，因為廣味香腸味道真的很好吃。平時廣味香腸一般都是就這樣煮好了就吃，但是今天我不這樣吃，今天把香腸和豇豆搭配在一起吃，做一道美味的廣味香腸炒豇豆。
主料
豇豆 ：300臘腸 ：3根
輔料
鹽 ：適量雞精 ：1/2小勺
大蒜 ：適量
生薑 ：少許
生抽 ：1/2湯匙
蠔油 ：1/2湯匙
油 ：適量
具體步驟
1.準備廣式臘腸、大蒜、薑片
2.豇豆先用清水加適量的鹽浸泡十五分鐘，再衝乾淨摘成段。
3.臘腸切斜刀片，大蒜切片,薑片切絲。
4.鍋加水煮開加少許鹽、油下入豇豆，再次煮開3分鐘。
5.撈出豇豆用清水衝至變涼控幹水份
6.鍋熱加少許油，下入臘腸轉中小火。
7.炒出臘腸的香味盛出
8.原鍋下入蒜片、薑絲炒出香味
9.下入豇豆翻炒均勻，調入蠔油、生抽、鹽、雞精。
10.翻炒均勻，加入炒好的臘腸翻炒均勻即可
11.成品
1、炒臘腸時要調最小火，小心別炒糊了。2、豇豆焯水時先加少許鹽、油，焯出來顏色更翠綠。
