準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 :
適量 輔料
鹽 :
適量海椒 :
適量蒜泥 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量白醋 :
適量花椒油 :
適量 具體步驟
1. 將哪吒君洗淨去皮
2. 高壓鍋!這是最重要的工具!因為高壓鍋壓出來才有那種香脆併兼柔軟的口感~so,如圖,在高壓鍋尖叫過一次後煮20分鐘左右
3. 熟透後,把哪吒君切成條條~
4. 洗淨海椒剁好
5. 涼拌菜的話一定要加這個…額,不會打。
6. 撒下適量的原料~這個就比較看個人口味啦~
7. 好的。第一次做,把握不好佐料量是沒事兒的,可以慢慢加一邊試吃,直到好吃為止~