準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
青蘿蔔 :
1個 輔料
雞精 :
3生抽 :
5香油 :
3 具體步驟
青蘿卡洗淨,去外皮(不去也可)
把去皮後的青蘿卡斜切成薄片
把薄蘿蔔片改刀切細線兒,裝入碗中,加入少許雞精和香油,適量味極鮮拌勻
烹飪技巧
、蘿蔔絲切得越細越好,如果你不會切細絲兒,或者怕切到手,也可以用擦絲器擦,但我覺得,擦出來的菜絲兒被破壞了纖維組織,不好吃2、味極鮮醬油,是一種可以涼拌的生抽醬油,我家一直用的是海天的.不是每一種醬油都可以用來涼拌的,一定要看清標識,有"佐餐或涼拌"的字樣的才可以做涼拌菜吃,否則會因菌羣不達標而吃壞肚子的