南北合璧之槐花小窩頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

槐花 ：槐花與麪粉的比例 1：1
糯米粉 ：糯米粉與玉米粉的比例 1：1
玉米粉 ：適量

輔料

砂糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 黃白兩粉按比例混合 加入適量砂糖

2. 徐徐加入開水攪拌成團

3. 槐花洗淨放入翻滾的淡鹽水中焯水撈出備用

4. 將焯好的槐花攥幹水分跟面混合活成麪糰 槐花一定要攥幹 不然你會像我一樣變熊掌……我居然還用這樣的手接了電話……

5. 面活好後 手上沾水 取一小塊麪糰揉的圓圓的

6. 用食指打洞……

7. 揉成小窩窩的胚子……

8. 整齊的碼在蒸屜裏 上火……

9. 20分鐘後 慢慢享用吧……