美味的牛肉丸如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腿肉 ：適量

輔料

生抽、香油、鹽、葱花、薑末 ：適量
生粉 ：適量
雞蛋 ：一個

具體步驟

1.牛腿肉燉成陷

2.準備好葱花和薑末

3.雞蛋一個打勻

4.將葱花薑末和雞蛋倒入再加點生抽、鹽和香油朝一個方向攪勻，最後放入生粉攪勻

5.鍋中油燒六七成熱用手擠出肉丸

6.肉丸炸至半熟撈出

7.全部炸至半熟再復炸一次

8.炸至金黃色就好了！

烹飪技巧

肉丸炸至半熟撈出，等全炸完了再復炸一次！