準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
臘腸 :
2根葱 :
幾根 年糕 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量蒜 :
1瓣 醬油 :
適量小紅辣椒 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,年糕拿出來解凍,葱洗乾淨。
2.把臘腸切小塊,葱切段。蒜拍碎。
3.鍋裏熱油七分放入蒜,爆香。
4.先倒入臘腸炒一下,撈起在盤裏,
5.重新再多倒點油,放入年糕炒熟,加點醬油雞精鹽和小紅辣椒翻炒入味。
6.再加點鹽雞精小紅辣椒醬油翻炒入
烹飪技巧
年糕比較容易熟,也很容易糊,炒的過程中要多放油。