香腸炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：150
香腸 ：2根

輔料

青蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 燒熱鍋， 放少許油， 下入香腸翻炒；

3. 翻炒出香味後下入年糕一起翻炒；

4. 加入點鹽調味；

5. 再翻炒幾下後下入青蒜；

6. 最後加入點胡椒粉翻炒均勻；

7. 美味的“香腸炒年糕”就完成了， 真得很好吃喲。

烹飪技巧

1.我用的是普通的香腸，如果用臘腸或廣式香腸，就需要提前蒸一下或者炒時放少量的水先將香腸煮一下；2.年糕基本是熟的，所以不需要炒很長時間；加入青蒜味道更香，但要出鍋前加，以免炒得太老，顏色不好看。