口感好的耗油生菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

要説到去大排檔必點的一道菜前三名，那有一道肯定就是耗油生菜了。耗油生菜的特點和賣點就是在烹飪的時候放了耗油，那喜歡耗油的小姐妹可以在煮的過程中放多點耗油哦，這樣更能讓耗油生菜更加的入味哦。煮好的時候還可以撒點辣椒這樣更加美味哦。

主料

生菜 ：2顆

輔料

蒜末 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.鍋中放入花生油，油燒熱以後，把蒜末放入鍋中煸炒出香味。

2.在將洗淨的生菜倒入鍋中用大火快速翻炒。

3.生菜炒軟以後放鹽.雞精入味。

4.放耗油翻炒數秒立馬出鍋。

5.可以出鍋品嚐了。

烹飪技巧

生菜要用大火快速翻炒，不宜在鍋中炒的太久，炒久了不好吃。