準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜,那就是耗油生菜啦。説到這個耗油生菜,這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這生菜要燉的夠嫩夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。
主料
生菜 :
2顆 輔料
花生油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量耗油 :
適量蒜末 :
適量 具體步驟
1.油燒熱,把蒜末放入鍋中快速翻炒出香味。
2.下生菜放入鍋中用大火快速翻炒。
3.放鹽.雞精翻炒均勻。
4.放耗油快速翻秒1秒立馬出鍋。
5.可以出鍋品嚐了。
烹飪技巧
生菜要用大火快速翻炒出鍋,炒久了不好吃。