西紅柿抄茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：2根
西紅柿 ：3個
小葱 ：1根
大蒜 ：10個

輔料

具體步驟

1. 第一步，茄子切成小塊裹上面。裹面是把切好的茄子放到盆裏。倒入少許的水。讓麪粉或者澱粉裹到茄子上。茄子去皮

2. 鍋裏倒入油。把過好面的茄子放入鍋裏炸到金黃出鍋

3. 炸茄子剩下的油別到。在裏面放入小葱，蒜。緊接着倒入柿子。柿子炒制一半稀糊壯。倒入炸好的茄子。放鹽和五香粉。翻炒2分鐘左右。出鍋前加少許味精或者雞精。