清爽美味菠菜粉條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
粉條 :1個
火腿 :250
鹽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
油 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
都説多吃菠菜可以補充鐵,但這種説法是錯誤的,但菠菜中含有非常豐富的維生素,易於人體吸收,這道美味菠菜粉條,是一道家常的小炒,粉條是純正的紅薯粉所製作而成,味道甜甜的也很有嚼勁,非常的美味,加入Q彈的火腿,口感更是豐富,也可以根據個人喜歡添加食材。
主料
菠菜 :250粉條 :1個
火腿 :250
輔料
胡蘿蔔 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
油 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
具體步驟
胡蘿蔔半根切片備用
新鮮菠菜摘好洗淨備用
將紅薯粉條先用開水煮軟了。
姜切末
火腿切塊備用
煮軟的粉條過涼水備用
另起鍋放水燒開,在水裏放適量的鹽,之後放入洗好的菠菜。
將焯好的菠菜過涼水後切段備用
鍋放適量的油燒至8成熱。
8成熱油鍋中放如薑末
依次的放入火腿。
翻炒後加入背好的菠菜。
放入粉條
繼續翻炒,依次放入老抽生抽,雞精,不停翻炒以免糊鍋。
將胡蘿蔔擺好盤子 炒好的菜淋香油出鍋。
焯菠菜的時候鍋中加入適量的鹽,讓菜更新鮮些。