香甜南瓜紫薯湯圓如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

南瓜紫薯湯圓是我國南方一道傳統的清甜小點，不僅只是元宵節，品日裏也是一道很好的開胃小點，受到很多人的喜愛。南瓜本身有着非常軟糯的口感，配合紫薯非常適合做成湯圓，比起糯米來更加軟糯香甜，同時也少了很多粘膩的口感。不僅如此，紫薯本身還有非常好的養生效果。

主料

南瓜 ：1個
糯米粉 ：200

輔料

糖 ：適量
紫薯餡 ：適量

具體步驟

南瓜蒸30分鐘 ，用筷子能穿透就好了

碾成泥，加入適量糯米粉、適量糖，用筷子攪成絮狀

揉成團

分成等量的小劑子，揉圓

桌上拍糯米飯，把小劑子壓成餅狀

包入一顆紫薯餡

團起來

鍋內清水煮開加入湯圓，煮到用叉子壓一下覺得QQ的就好了