準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紫薯湯圓,這名字非常的可愛呢。紫薯湯圓,外表紫紫的,甜糯,胖胖的一顆顆小糰子,非常的十分惹人喜愛,很適合小孩子吃哦,味道又十分的美味。下面就讓我們一起來學習下這道紫薯湯圓吧。
主料
糯
米粉 :
250g 紫薯 :
100g酥糖 :
10塊 輔料
醪糟 :
適量 具體步驟
1.紫薯蒸熟,壓成泥放白糖糯米粉水揉成麪糰
2.酥糖壓碎,麪糰揉成長條,揪一塊按成餅包上酥糖餡揉成湯圓
3.揉成湯圓
4.煮開水,放入適量酒釀(醪糟),下湯圓,待湯圓飄起來即可食用
烹飪技巧
煮