滋補的瑞士薯餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬鈴薯 ：2個
奶油 ：2小匙
茄汁醬 ：適量
A.鹽 ：1小匙
楜椒 ：1/2小匙
B.洋香菜末 ：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯削去外皮，洗淨後用銼籤器銼成絲，再加入調味料A拌勻備用。

2. 熱一平底鍋，放入奶油至融化後，將作法1的馬鈴薯絲平鋪在鍋中成圓餅狀，以小火煎15分鐘至表面焦黃時，翻面再續煎10分鐘，再撒上洋香菜末即可，食用時搭配適量的茄汁醬味道更好。