椰汁燕窩怎麼做，椰汁燕窩的做法

“燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。1、男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。2、女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。3、婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩裏含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。4、中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。5、經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁燕窩的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、燕窩冷水泡發12小時以上（根據不同燕窩浸泡時間不同，我這是幹燕窩所以泡的時間長一些，如果是濕燕窩泡3-4小時就可以了。）接着挑毛、清洗乾淨。

• 3、放入燉盅加入椰子汁，放入高壓鍋燉25-30分鐘即可。（燉的時間太長會化，吃不到絲狀）

• 4、等高壓鍋氣走完裝碗即可食用！

小竅門

燕窩早上空腹吃吸收較好！我泡了5個燕窩是4、5個人的量，一家人吃，每人一小碗。如果一個人吃泡1個即可。當然也可以多泡燉了吃不完放冰箱2-3天，想吃拿些出來熱下即可食用。