準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
酸奶 :
30糖粉 :
15蛋清 :
1個 澱粉 :
18 輔料
擠壓草莓汁 :
適量 具體步驟
1.材料準備好
2.一半糖粉放入酸奶中攪拌均勻
3.澱粉放入酸奶中攪拌均勻
4.用打蛋器把蛋清打發,剩下的糖粉分三次放入
5.打好了,盆倒過來都不會掉出來
6.酸奶倒入草莓汁中攪拌均勻
7.放入打好的蛋清中翻拌均勻
8.放入保鮮袋中,角上剪個很小的口
9.烤盤放入吸油紙,刷上適量核桃油
10.擠成小豆豆狀
11.放入烤箱,135度,25分鐘
12.晾涼後放入封口袋裏即可!
烹飪技巧
蛋清一定打到乾性發泡,碗倒過來都不會掉出來依自家烤箱大小決定温度和時間