自己做的培根金針卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：200
培根 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.準備原材料，培根要選擇形狀規整肉片完整不散碎的。

2.金針菇切去老根，洗淨備用

3.如果培根太長，切成小段，每段大約7-8釐米

4.取適量的金針菇放在培根片的一側

5.然後慢慢捲起，用牙籤固定，就成了卷狀了

6.依次把所有的卷都做好

7.把培根金針卷擺放在烤盤中

8.用刷子在露出來的金針菇上抹上一點點油

9.在露出來的金針菇上再撒上一點鹽，入烤箱，200度，10-15分鐘

10.取出來，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分鐘即可

烹飪技巧

1.培根要選擇形狀規整肉片完整的，如果太散碎，不容易捲成漂亮的卷。2.培根本身就含有脂肪和鹽分，所以抹油和撒鹽時都要避開培根。和很多烤箱菜一樣，如果沒烤箱，就把平底鍋搬出來，照樣香噴噴！做法仍然很簡單，只要在平底鍋底抹一層薄薄的油，然後把培根金針卷碼進去，中火煎出油脂，再翻個面也煎出油脂，然後往金針菇上撒點鹽和孜然粉就可以吃了。喜歡辣的也可以撒點辣椒麪。