美味的東北大豐收如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：100
玉米 ：1穗
排骨 ：200
豆角 ：400

輔料

大蒜 ：適量
大料 ：少許
桂皮 ：一塊
葱花 ：適量

具體步驟

1.排骨焯水

2.骨湯撈出髒東西備用

3.小火炒出糖色

4.加入排骨，上色後加入蒜，桂皮，大料

5.加入東北油豆，變綠後，加備好的骨湯

6.煮沸後加入南瓜，玉米，20分鐘後加鹽，出鍋

烹飪技巧

排骨泡一個小時，涼水下鍋，焯水後撈出，骨湯不要扔，撈出髒東西，加湯時使用；用白糖炒出糖色，再炒排骨