準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘素煸韭菜黃豆芽這是一道非常簡單而且容易上手的家常菜,但與平常的家常菜有所不同的是,它非常具有特色。在我們日常生活中,炒菜或者小炒類的菜式都是運用一些適合炒的食材,但這道素煸韭菜黃豆芽可謂新奇,在別出心裁上,值得嘗試。
主料
韭菜 :
150 黃豆芽 :
400 輔料
生薑 :
10 綿白糖 :
5油 :
適量鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
50 具體步驟
1.黃豆芽摘去豆皮,然後於清洗乾淨
2.韭菜、胡蘿蔔、生薑分別處理好
3.炒鍋放油,把薑絲、胡蘿蔔煸一下
4.加入豆芽菜,大火翻炒2-3分鐘
5.加入韭菜段,大火翻炒至韭菜軟身
6.加入食鹽、白糖炒勻
7.裝盤