家常素炒黃豆芽如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆芽 ：500

輔料

大葱 ：15
大蒜（白皮） ：10
花生油 ：30
香油 ：10
醬油 ：15
料酒 ：10
白砂糖 ：2
鹽 ：3
味精 ：2
澱粉(豌豆) ：10

具體步驟

1. 將黃豆芽洗淨，瀝去水；

2. 鍋內加油燒熱，放入葱（切）花、蒜（切）片熗鍋，烹入料酒，放入黃豆芽、醬油略炒，再加入白糖、鮮湯、精鹽燒開；

3. 用小火加蓋燒透，至汁濃時，加味精，用濕澱粉15克（澱粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。