準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘湯是人們每天都會喝到的一個食物,基本上分為葷湯和素湯兩大類。而冬瓜烤鴨湯算是一道葷素搭配的湯,這個湯的味道在於十分鮮香,喝上一口胃暖暖的,心裏也是暖暖的。裏面的冬瓜看起來很軟,但是吃起來卻不爛,烤鴨的鹹香味很重,吃起來真美味。
主料
冬瓜 :
2斤 烤鴨 :
1斤 輔料
鹽 :
5 具體步驟
1.冬瓜切塊備用
2.切成片,切到筷子為準
3.斜刀切另一邊,
4.切好了,擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁,把蒜切末,放生抽、醋,鹽,白糖,五香粉攪拌一下。
6.燉煮至冬瓜透明即可
烹飪技巧
冬瓜煮至透明即可,不要煮太爛