如何做好吃又美味，香濃的冬菇雞湯

主料

輔料

具體步驟

準備好枸杞和老薑，泡發好的冬菇，雞處理乾淨。 注：我只用了四分之一，一隻老母雞有2500g，鍋小燉不了，餘下的凍起來了。

將雞、冬菇、老薑放進電高壓鍋內，除了枸杞；並注入2000ML的水。 注：姜要拍一下，以便更好地入味；雞不要切成小塊；冬菇可切可不切。

3.3．調製好相應的檔位，蓋上鍋蓋，但是不要完全合上。

放大圖片瞧一下，這是為了鍋內水沸了，方便打開鍋蓋，撇去浮沫。

大約一、二分鐘就上氣了，打開鍋蓋，用一漏勺撇去浮沫。

再次蓋上鍋蓋，這是要完全合到位，電高壓鍋開始加壓。

等待程序完成，可以打開鍋蓋時，將枸杞放下去，並加點鹽調味。注：也可不加鹽，更加原味。

裝入湯盆，上桌。