美味可口榨菜肉末炒四季豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

榨菜肉末炒四季豆是一道傳統的家常美食。這道菜選材新鮮，味道鮮美，榨菜是醃製的美食，把肉末摻和進榨菜中一起翻炒，鹹香味道中又有着不一樣的鮮美口感。而四季豆是一種養生營養食材，它富含豐富膳食纖維以及維生素，可以有效防治各種高血壓疾病。所以這是一道集美味與營養於一身的美食。

主料

四季豆 ：200
麻油 ：1小匙
榨菜 ：60
肉末 ：80
蒜頭 ：10

輔料

糖 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.各材料，肉末用所有調味均為1小匙醃10分鐘

2.熱鍋，下油爆香蒜末

3.下醃過的肉末，爆炒一下

4.下四季豆炒至轉綠

5.下榨菜

6.加蓋煮透

7.關火，下小許麻油即可上碟

烹飪技巧

無