鮮蝦麪條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮蝦麪條是一道可口美味的麪食，口味鹹鮮，營養極為豐富。做法簡單易學，面順滑筋道；蝦鮮味十足，肉質鬆軟，容易消化；湯則營養滋補。具有有效預防營養不足，補腎壯陽，清熱除燥，增強免疫力的功效。特別推薦的一款營養早餐。

主料

麪條 ：100g
雞蛋 ：1個
鮮蝦 ：50g
文蛤 ：50g

輔料

醋 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦十隻左右，我這蝦是海里的新鮮蝦，煮熟了後放在冰箱裏備用的

2.雞蛋一個就夠了，土雞蛋最好哦

3.文蛤，個人覺得補鈣效果好的

4.把蝦肉切碎

5.文蛤過水備用

6.鍋裏放上薑片去腥，將文蛤、蝦肉放入鍋中一起煮開

7.香葱切碎，另留一隻好看些的下平盤用

8.放入面煮開，並放入雞蛋

9.將面和雞蛋裝入碗中，撒上香葱，擺好蝦，然後澆上面湯，根據個人口適量調味，我放了一點醋，因為女兒愛吃醋

烹飪技巧

1、蝦要切碎些，對於孩子來説，這樣更利於咀嚼和消化。2、蝦和文蛤可以同時入鍋煮，不用擔心蝦子成分的流失，這樣做出的面味道會鮮美些。3、最後的那個連殼的大蝦，純碎的點綴作業，目的只是好看，讓孩子有些食慾。