三醬燜排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

三醬燜排骨是一道美味的美食，雞爪可以治療糖尿病、高血壓等作用可以降低血壓、治療失眠的人羣還可以提高人體的免疫力功能，雞爪還有一定的中藥作用，可以清熱解毒，治療感冒，是所有食材中營養價值極高的食材，是延年益壽的補品。

主料

排骨 ：2根

輔料

八角 ：1朵
剁椒 ：一勺
姜蒜 ：適量
黃醬 ：1勺
料酒 ：適量

具體步驟

排骨加涼水，放料酒、薑片煮熟，我一般煮個15分鐘;

撈出放涼後，減去腳尖，肢解成2--3塊(這樣吃起來方便);

放入一個容器中，倒入糟滷沒過，密封，冰箱冷藏2小時以上;

排骨取出，用香油、蒜末、香菜拌一下，就好了。

烹飪技巧

把握好火候和水的比例，才能做出美味的佳餚來，要用心。