香菇雞肉炒秋葵如何做好吃又美味
秋葵是非常養生的蔬菜，而這一道香菇雞肉炒秋葵剛剛好可以把秋葵的營養價值釋放。我們都知道秋葵可以美容養顏，對於那些愛美的姑娘真得一道養顏聖品。還可以降血糖，減肥。而對於整天整夜都在工作的人，這道菜也可以起到消除疲勞的效果。
主料
紅辣椒 ：半顆秋葵 ：300
香菇 ：50
雞胸肉 ：100
輔料
生抽 ：少許胡椒粉 ：少許
葱白 ：少許
料酒 ：少許
生粉 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1.秋葵洗淨備用。
2.雞胸肉,葱,紅辣椒洗淨備用。
3.水燒開.秋葵焯水三分鐘。
4.用冷水沖涼。
5.將秋葵切成顆粒。
6.辣椒.香菇切丁.葱白切碎。
7.雞肉切成丁.加料酒.生粉.胡椒粉拌勻醃製十分鐘。
8.鍋放油燒熱把雞肉炒熟.
9.將雞肉推往一邊.放入葱白.紅辣椒,香菇.再放少許鹽稍微炒一會兒。（如果口味清淡可以不加鹽。)
10.再跟雞肉一起翻炒勻。
11.再倒入秋葵加鹽生抽翻炒。
12.將其快速翻炒勻。（因為秋葵焯過水己熟。）
13.將其盛盤即可食用。
秋葵過完水要用冷水衝冷.幹香菇事先用水泡發。
