![美味蜜汁烤鰻怎麼做好吃又簡單]( "美味蜜汁烤鰻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鰻魚 ：
一條 輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
適量黃酒 ：
少許薑汁 ：
少許蒜蓉 ：
少許迷迭香 ：
適量 蜂蜜 ：
適量 具體步驟
1. 鰻魚洗淨、切段、去掉中間的骨頭。（就是上面那段了，要是不想象咬咬那麼驚心動魄的話，還是用海鰻做吧！或者大家有更好的辦法對付它，歡迎交流。）
2. 處理好的鰻魚片擺在大碗裏，放入以上淹料，淹制半小時以上。淹料的用量跟據自己的口味自行掌握吧。
3. 烤箱預熱到170度，烤盤上墊好錫紙，薄薄地刷一層油，將鰻魚皮朝上放入，烤25分鐘。烤的過程中不時將淹料刷在鰻魚皮上。
4. 出爐前幾分鐘撒少許芝麻在鰻魚上。
