上海大餛飩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餛飩皮 ：適量
雞蛋 ：適量
雞肉 ：適量
蝦肉 ：適量
刀豆 ：適量
黑木耳 ：適量
青豆 ：適量
玉米 ：適量
冬菇 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
香油 ：適量
紫菜 ：適量

具體步驟

1. 聽説全國餛飩的形狀很多，我自認我包的是元寶狀的，其他的應該還有圓形，三角形，長方形，圓筒形或者半圓形。

2. 白水煮沸後入餛飩，因為餛飩皮薄所以我加一次冷水再沸騰，就出鍋。

3. 餛飩湯很簡單，如果有豬油最上心，我只是放了雞精，鹽，黑胡椒粉，紫菜還有芝麻油，另外煮開壺熱水，倒入即成湯。當然放點蝦皮，錦上添花哦。

烹飪技巧

餛飩湯很簡單，如果有豬油最上心，我只是放了雞精，鹽，黑胡椒粉，紫菜還有芝麻油，另外煮開壺熱水，倒入即成湯。當然放點蝦皮，錦上添花哦。