![好吃的蟹腳西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蟹腳西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蟹腳肉 ：
適量 西蘭花 ：
適量 玉米粒 ：
適量薑絲 ：
適量葱白 ：
適量 輔料
植物油 ：
少許料酒 ：
少許鹽 ：
少許糖 ：
適量高糖精 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 蟹腳肉解凍後用純淨水沖洗一下，並瀝乾水份，西蘭花洗淨後掰成小朵備用
2. 用小鍋煮沸清水加入少許鹽和滴入少許植物油，把西蘭花、玉米粒汆熟撈起瀝乾水份
3. 炒鍋內加入適量植物油，用大火先爆香薑絲和葱白，然後倒入蟹腳肉快速翻炒，並滴入料酒
4. 把熟西蘭花、玉米粒倒入，加入少許糖、高湯精一起翻炒均勻，關火，最後滴入香油裝盤即可。
