那麼西蘭花的營養成分怎麼樣？，在中國西蘭花很常見
近些年來，西蘭花這款食材逐漸走進大家的視野並被大家所喜歡。西蘭花是我們日常生活中經常可以吃到的一款蔬菜，又有人稱西蘭花叫做花椰菜或者是青花菜。西蘭花之所以廣受大家歡迎，也是因為其含有非常豐富的營養，而且食用方法有很多。
在中國西蘭花是很常見的一款蔬菜，之所以如此受大家歡迎，也因為其功效甚多。
一、強健骨骼
西蘭花裏面含有非常豐富的維生素k以及鈣質，這兩種物質相互作用，就可以預防骨質疏鬆情況出現，能夠讓骨骼變得更加健康，老年人就應該適當的多吃一些。
二、減少心臟病出現
西蘭花裏面含有非常豐富的類黃酮物質，可以預防感染，而且也可以清理血管，預防膽固醇氧化，防止血小板凝結，這樣中風的概率以及患上心臟病的概率就可以減少很多。
三、預防眼部疾病
西蘭花裏面含有非常豐富的葉黃素，能夠預防老年性黃斑變性以及白內障問題出現。
四、解毒
西蘭花裏面含有非常豐富的維生素c，能夠讓肝臟的解毒能力變得更強。
五、抵抗氧化
西蘭花裏面含有非常豐富的微量元素，葉黃素，胡蘿蔔素以及維生素a，維生素c，可以達到很好的抵抗氧化作用，還可以延緩衰老。
六、美容養顏
西蘭花裏面的抗氧化物質非常多，可以起到抵抗老化效果，特別是維生素c含量非常高，能夠把身體裏面的自由基清除，讓身體變得更加健康。
七、美白皮膚
西蘭花裏面含有二硫酚硫酮，這種物質能夠預防皮膚色素斑的形成，而且還可以預防黑色素形成，經常吃一些西蘭花還可以排除身體毒素，提高食慾，能夠達到美白皮膚作用。
八、抵抗癌症
西蘭花裏面含有蘿蔔硫素的物質，是一種很好的抵抗癌症物質，對於胃癌，直腸癌，乳腺癌都有很好的預防效果。
九、增強記憶力
當身體處在興奮狀態的時候記憶力是最好的，大腦裏面的乙酰膽鹼能夠刺激腦細胞興奮，但年齡越來越大，乙酰膽鹼的含量就會減少，反應變得遲鈍，如果情況嚴重的話還容易出現痴呆問題，所以多吃一些西蘭花就可以讓乙酰膽鹼含量變高，抵抗力自然也可以變得更好。
在中國西蘭花很常見，這和西蘭花的生長習性是有一定關係的。日常生活中其實大家很少談論到西蘭花的飲食禁忌。首先西蘭花和豬肝以及牛奶是不可以一同搭配使用的，會影響到營養的吸收，另外有胃寒症狀的朋友們也不可以大量食用西蘭花。
